มีการตรวจพบการดื้อยาต้านจุลชีพในแบคทีเรียในลำไส้อย่างต่อเนื่องในฟาร์มสัตว์ปีกและในผลิตภัณฑ์ขายปลีกสัตว์ปีกทั่วโลก รวมทั้งในฝูงไก่งวง สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับการเฝ้าระวังและการศึกษาเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างการดื้อยาต้านจุลชีพและการใช้ยาต้านจุลชีพใน ไก่งวง มีน้อยมากในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา ในการศึกษาใหม่ นักวิจัยทั่วอเมริกาเหนือได้จำลองว่าการใช้ยาต้านจุลชีพส่งผลต่อการดื้อยาต้านจุลชีพในEscherichia coliที่แยกได้จากฝูงไก่งวงแคนาดา อย่างไร