วิตามินบี 1หรือไทอามิน วิตามิน มีความสำคัญต่อการทำงานพื้นฐานของเซลล์และการเผาผลาญสารอาหารเพื่อเป็นพลังงาน สมองเป็นหนึ่งในอวัยวะที่มีการเผาผลาญมากที่สุดในร่างกายของคุณ ซึ่งหมายความว่าสมองต้องการการสนับสนุนของไทอามินเพื่อป้องกันความบกพร่องที่อาจนำไปสู่ปัญหาทางระบบประสาทในอนาคต