อาหารเอเชียเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากและมีจำหน่ายมากขึ้นเรื่อย ๆ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ในขณะที่บางคนอาจหลีกเลี่ยงเพราะไม่ชอบรสชาติ แต่ก็มีอีกหลายคนพยายามที่จะรวมอาหารเอเชียเข้ากับอาหารของพวกเขาด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ ตั้งแต่ญี่ปุ่น เกาหลี ไปจนถึงจีน อาหารเอเชีย ไปจนถึงอินเดีย อาหารเอเชียมีประวัติอันยาวนานในการให้ประโยชน์ต่อสุขภาพแก่ผู้คนที่มากกว่าแค่รสชาติ